今年の北海道のバレンタインは、とても寒い日になりました。そんな日はあったか鍋で過ごす一日となり、クジラクッキーには挑戦ができませんでしたが…。
シャチチョコを作りました！
チョコづくり
チョコで絵を描くだけの簡単チョコですが、これもまたなかなか楽しいですね。
チョコやクッキーは、工作のようで楽しいですね！こういう作業は案外男性もお好きお得意なようで盛り上がることが分かりました。
湯煎した柔らかなチョコで好きな絵を描く。ぜひ、やってみてください！
お抹茶
最近は、抹茶ラテにハマっていて。グリーンの美味しいお抹茶でラテを作ったり、おやつを作ったり。待ち遠しい春を感じさせてくれるグリーンが、とっても好きです。
お抹茶はやはり新しい新鮮なモノが良いですよ。時間が経つと変色して色合いに暗さが出できますし、香りも渋みを強く感じます。特に春はこの青々とした新鮮なグリーンが元気とパワーをくれますね！新調したお抹茶で、とっても気分が良いです！
私は春生まれなので、冬を越えて春の香りがしてくると嬉しくてたまりません！最近は気温の高い日も増えてきましたし、長く続いたコロナ蔓延防止マスクもようやくようやく解除方向になり、春の香りを満喫しながらワクワク歩く日々です！！
春までもう少し！いっぱい季節を感じて行きましょー😊
豆腐ガトーショコラ
バレンタインでは、豆腐のガトーショコラも作ってみました。豆腐を入れるとフワフワしっとりの生地になりますね！こちらはショート動画のレシピを参考にしつつ、洋酒たっぷりのガトーショコラにしてみました。ココアでのレシピだったので甘さは控えめですが、洋酒の香りが美味しい一品になりましたよ。
ガッツリ甘いホイップをふんだんに添えて食べました(笑)
というのも、ココアと豆腐なのでやはりコクや甘さがかなり控えめになります。物足りなさを感じると、逆に摂取量が増えてしまう方もいるので、洋酒・はちみつ・ナッツ類・生クリームなどお好みのもので甘みや脂質の満足感をあげるのも良いと思います。
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